食・ワイン

食事、デザート、ワインなどに関する記事です。セゴビア名物に限らず、日常のさまざまな場面から題材を取り上げていきます。

食・ワイン

#9 スペインの食事時間

スペインの首都マドリッドはロンドンのグリニッジを通る子午線より西にあるにもかかわらず、スペインはイギリス時間ではなく、イギリスの東にあるパリやローマと同じ時間帯を採用しているため、相対的に「日の出が...
食・ワイン

#7 スペインのお菓子:マンテカード

マンテカードとは、ラード(豚の脂)を使った「さくさくっ、ほろほろっ」としたお菓子です。 アンダルシア地方発祥ですが、現在はスペイン各地で非常にポピュラーなもので、一部スーパーでも売られています...
食・ワイン

#3 スペインのお菓子:フロロネス

セゴビアのお菓子で一番有名なのは、名前に「セゴビアの」という意味の形容詞が入っている「ポンチェ・セゴビアーノ」だと思われますが、それは別の機会にご紹介するとして、今回は、私も5年目にして初めていただ...